Provning: Alla bubblor kommer inte från Champagne, 19 juni, 2024

Det kändes lite vanskligt att köra en utomhusprovning när det spöregnade runt 17-snåret, men vi hade tur och solen tittade fram ungefär en kvart innan vi körde igång!

Vi provade oss igenom sju olika typer av mousserande vin gjorda på olika druvor, från lite några länder och tillverkade på tre olika metoder.

Champagne hade vi valt bort med flit. Det blir gärna att allt mäts mot Champagnen annars…
Comparison is the thief of joy, som det heter.

Vinerna

Serenello, Prosecco Extra Dry, NV

Beställningssortiment (nr. 75318)
Leverantör: Mission Wine & Spirit AB
Vivino snittbetyg: 3,9
129 kr

🇮🇹 Italien, Venetien, Prosecco

Druvor: 100% Glera

Alkohol: 11% abv.

Tête Nat, Les Têtes, 2022

Tillfälligt sortiment (nr. 95111)
Leverantör: Panache Sweden AB
Vivino snittbetyg: 3,9
189 kr

🇫🇷 Frankrike, Languedoc, Occitaine

Druvor: Semillon + Loin-de-l’oeil + Mauzac

Alkohol: 11% abv.

Juvé & Camps, Reserva de la Familia, 2019

Tillfälligt sortiment (nr. 93114)
Leverantör: Vinunic AB
Vivino snittbetyg: 3,9
199 kr

🇪🇸 Spanien, Penedès

Druvor: 45% Xarel·lo + 35% Macabeo +20% Parellada

Alkohol: 12% abv.

Bodega Brut, NV

Beställningssortiment (nr. 59921)
Leverantör: BodBev AB
161 kr

🇫🇷 Frankrike, Loire

Druvor: 100% Chenin Blanc

Alkohol: 12% abv.

C’era Una Volta Lambrusco, Cantina Fratelli Carafoli, 2023

Tillfälligt sortiment (nr. 95124)
Leverantör: Moestue & Cask AB
Vivino snittbetyg: 3,8
159 kr

🇮🇹 Italien, Emilia-Romagna, Lambrusco di Sorbara

Druvor: 85% Lambrusco Salamino + 15% Lambrusco Sorbara

Alkohol: 11,5% abv.

Peter Jakob Kühn, Riesling Sekt Brut Nature, 2019

Tillfälligt sortiment (nr. 93492)
Leverantör: Brix Wine Consultants AB
Vivino snittbetyg: 4,1
299 kr

🇩🇪 Tyskland, Rheingau

Druvor: 100% Riesling

Alkohol: 12,5% abv.

Berlucchi ’61 Franciacorta, Extra Brut, NV

Beställningssortiment (nr. 77864)
Leverantör: Stellan Kramer AB
Vivino snittbetyg: 4,0
309 kr

🇮🇹 Italien, Lombardiet, Franciacorta

Druvor: 85% Chardonnay + 15% Pinot Noir

Alkohol: 12,5% abv.

Favoriter

Alla deltagare berättade vilka de hade som topp tre ur provningen. Dessa tre viner fick då en röst var. När vi räknade ihop alla röster så blev resultatet:

🏅 Berlucchi ’61 Franciacorta, Extra Brut, NV

🥈 Peter Jakob Kühn, Riesling Sekt Brut Nature, 2019

🥉 Tête Nat, Les Têtes, 2022 & Juvé & Camps, Reserva de la Familia, 2019 (delad tredjeplats med lika många röster)

Tilltugg: Baguette med vitlöksstekt färskpotatis och en massa göttiga grejer

Till sista vinet langade vi fram lite mackor åt alla. På baguette hade vi (från botten upp) hemmagjord majonnäs med gräslök och timjan med tunnskivad färsk vitkål, kokad, sedan smashad och vitlöksstekt potatis, tärnade cornichons, gräddfil med citronzest, ruccola, rostade solrosfrön, olivolja och salt och peppar.