Inlägg i kategorin "Artikel"

Vad är malolaktisk jäsning?

Vad är malolaktisk jäsning?

Ibland hör man pratas om malolaktisk jäsning eller malolaktisk omvandling, vad är det egentligen och vad används det till? Vi reder ut begreppet och förklarar vad det innebär och hur det påverkar vinet.Malolaktisk vaddå? Kärt barn har många namn, malolaktisk jäsning,...

läs mer
Vin och socker

Vin och socker

Ibland får vi frågor om socker i vin och fler och fler vill köpa viner med så lite socker som...

läs mer