Nyheter

På den fjärde delen av vår serie av Bourgoggne-provningar så ger vi oss på den södra delen av Côte d’Or; Côte de Beaune. Detta område domineras av rött vin gjort på Pinot Noir, men det görs även riktigt bra vita viner i detta område och en del Crémant.Côte de Beaune...

Så blev det äntligen dags att fortsätta vårt utforkande av Bourgogne. Denna gång gav vi oss på den norra delen av Côte d'Or; Côte de Nuits. Efter att ha gjort en övergripande provning av Bourgogne och en horisontell provning av Chablis, där vi provade sju olika viner...

Den här provningen hade vi sett fram emot ett tag. En snöig och kall kväll blev det äntligen dags. Vad vi försöker göra med våra "Druvdykningar" är att testa en druva på så många olika stilar som möjligt, gjort på en och samma druva. Förhoppningen är att testa denna...

Det var länge sedan vi besökte Italien via glasen. Det var faktiskt länge sedan vi hade en provning, en dryg månad, så nu var det verkligen dags. Toscana är en nyckelregion med massor av historia och tradition, men också mycket nyskapande.ToscanaFörhoppningen med...

Då var det dags för oss att avrunda våra äventyr i USA med två tater som ligger längst upp i nprdvästra hörnet av landet, Washington och Oregon. Vi har länge sett fram emot denna provning, då vi redan har fattat ett tycke för speciellt Pinot Noir från Oregon och Syrah...

En ruskigt kylig kväll i december behövde vi komma bort till varmare klimat, även om det är för en kväll och att resan sker via dofter och smaker i glasen. Spanien har på något sätt hamnat lite i skymundan bakom länder som Frankrike och Italien, men nu var det dags...

Med snö och kyla blöoir i alla fall vi mer sugna på fylliga smaker av mustiga rödviner, och varför inte då titta närmare på druvan Syrah? Som vanligt med våra druvdykningar så väljer vi ut viner från olika delar av världen, men också med lite olika...

Hösten är här och allt är blött och kallt. Då passar det bra med en resa till varmare områden. Igår tog vi en resa via vinglasen till Sicilien. Sicilien är inte bara Marsala eller viner från Etna, det finns betydligt mer att utforska. Vi hittade nio olika viner från...

Igår samlades vi i vår nya lokal som kommer att vara vårt hem under de svalare månaderna tills vi kan komma tillbaks till långbordet på bakgården i Aspudden. Vi är otroligt tacksamma att Pelle är villig att låna ut sin lokal mot att vi bjuder på lite vin och låter...

Det var lite småsvalt såhär framåt sensommaren, men vi ville verkligen få till en sista provning ute vid långbordet innan vi sa farväl till utesäsongen för i år. Denna gång gav vi oss på Riesling som druva. Vårt mål var att utforska den från olika länder, jordmåner...

Fram till igår så hade jag och Fredrik bara provat ett vin tillverkat i Sverige så vi var minst sagt nyfikna. Och vi var inte ensamma. Platserna runt långbordet fylldes och vi var till slut 14 personer som fick en tur runt Sverige med hjälp av sju olika viner. Under...

Under sommarmånaderna försöker vi hålla provningarna utomhus när vädret tillåter. Vi försöker därför hålla provningarna lite extra avslappnade utan presentationer och för många detaljer. Druvdykning är därför en ny serie provningar där vi kan utforska en druvas...

Vår granne Fannys pappa Johan bor i Latour-de-France i södra Frankrike, precis på gränsen till Katalonien, därför behövdes ett torn förr där de vaktade gränsen. Numera är det mer en skön by där det händer en massa spännande kring vintillverkning. Precis som förra året...

Äntligen fick vi till en provning utomhus. Som vi har längtat. Tillbaka på bakgården där allt började, samlades 14 personer längs ett långbord under en stor lönn för att prova utvalda sommarviner. Normalt brukar vi ha mat eller tilltugg efter provningen, men denna...