Det var nu på tok för länge sedan vi hade en provning eftersom vi har haft fullt upp med andra projekt.
Ovanpå det så var vi länge på jakt efter en ny lokal att hålla till i. Nu har vi hittat något som vi förhoppningsvis kan vara i så länge vi vill.
Det var alltså dags att damma av flaskorna och köra igång provningarna igen.
Armenien
Allt tyder på att det var här, i Armenien, som allting började för över 6000 år sedan.
Förra sommaren besökte jag en utgrävning i en grotta som ligger strax utanför byn Areni i regionen Vaoyts Dzor i Armenien. I denna grotta har det hittats en stor mängd amforor (Karas på Armeniska) som har daterats till 4100 BCE. De är alltså över 6100 år gamla.
Vi vet att vin har gjorts i regionen tidigare än så, men det här är den hittills äldsta plats där det finns bevis på storskalig vinproduktion.
Om man ska tro på det som står i Bibeln, så landade Noas ark på berget Ararat, som är lite av en nationalsymbol för Armenien då detta berg är synligt från stora delar av landet, inte minst från huvudstaden Jerevan.
Noa ska tydligen ha klivit av båten efter att den strandsattes på berget, gått nerför berget för att plantera vinrankor. Druvorna gjorde han vin av och tillbringade sedan resten av sitt liv i ett tält där han drack och var mest packad hela tiden…
Nedan ser ni en bild jag tog av Ararat i somras när jag körde från Areni tillbaka till Jerevan.
Vinerna
Keush, Origins Brut, NV
Köpt via Armenien
(inte tillgänglig i Sverige)
🇦🇲 Armenien, Vayots Dzor
Druvor: 60% Voskehat + 40% Khatouni
Nor Areni, Voskehat, White Wine, 2019
Köpt via Armenien
(inte tillgänglig i Sverige)
🇦🇲 Armenien, Aragatsotn
Druvor: 100% Voskehat
Stork, Kangun, White Dry Wine, 2020
Köpt via Armenien (inte tillgänglig i Sverige)
🇦🇲 Armenien, Vayots Dzor
Druvor: 100% Kangun
ArmAs, Rosé, 2018
Köpt via Armenien
(inte tillgänglig i Sverige)
🇦🇲 Armenien, Aragatsotn
Druvor: 100% Karmrahyut
Shoror, Areni Classic, 2020
Köpt via Armenien
(inte tillgänglig i Sverige än)
Snart tillgänglig via Backyard Wines🇦🇲 Armenien, Vayots Dzor
Druvor: 100% Areni
Shoror, Areni Reserve, 2020
Köpt via Armenien
(inte tillgänglig i Sverige än)
Snart tillgänglig via Backyard Wines🇦🇲 Armenien, Vayots Dzor
Druvor: 100% Areni
VanArdi, Reserve, 2019
Köpt via Armenien
(Svensk importör: Argoria AB)🇦🇲 Armenien, Aragatsotn
Druvor: Haghtanak + Milagh
Tilltugg: Lahmejun och Lavash.
Till det sista rödvinet tog vi fram lite Lahmejun, en pizza-liknande rätt som är en vanlig snabbmat i Armenien. Typ som en pizza med en smet av kött, grönsaker och örter utbredd på brödet och sedan tillagat i ugn. Gärna med lite citronsaft på.
Vi la också fram Lavash (ett Armeniskt tunnbröd) som man gärna river en bit av, fyller med vit ost (ungefär som Feta) och en hel del färska örter. Vi hade Salladslök, Koriander och Dill. Lavash, ost och örter är något som finns på matbordet i Armenien till så gott som varje måltid.
Stefan är en av provningsarrangörerna som startade Fyra Flaskor. Hans första vingårdsbesök var i Kalifornien på 80-talet och till vardags driver han en webbyrå där hans fokus är på design och varumärkesstrategier.