Provning: Norra Piemonte – 2 september, 2021

av | aug 16, 2021 | Provning | 0 Kommentarer

Torsdagen den 2a september fortsätter vi vår resa genom Piemonte. Denna gång åker vi så långt norrut vi kan utan att komma upp i Alperna (som ni ser i fjärran i bilden ovan). Här uppe i norra Piemonte ligger ett antal små områden, var och en med en egen stil av Nebbiolo.

Vi kommer att prova viner från fen av de nio områden som ligger grannar med varandra strax nordväst om Milano.

Vi provar Nebbiolo från:

  • Boca DOC
  • Coste della Sesia DOC
  • Bramaterra DOC
  • Lessona DOC
  • Gattinara DOCG

DOC står för Denominazione di Origine Controllata och DOCG i sin tur betyder Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Dessa benämningar är något man endast får om ett vin är gjort enligt lokala traditioner från just denna specifika ort. Doften och smaken på vinet ska också representera orten med en egen karaktär sskiljer sig från andra DOC eller DOCG.


Anmäl er gärna till eventet på Facebook så ni får uppdateringar om tid, plats med mera. Vi vet ju inte hur vädret blir så vi meddelar plats när det närmar sig.

Det är även bra för oss att veta vilka som kommer så vi kan planera glas, tilltugg osv.

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.