Nyheter

Artiklar om vinnyheter, provningar med mera

Vin och temperatur

Vin och temperatur

Ofta pratar man om rätt temperatur för olika typer av vin. Vilka temperaturer ska man ha och varför, och hur påverkar det vinet? Vi reder ut.Varför servera man vin vid olika temperaturer? Alla har vi säkert någon gång beställt ett glas vitt vin på en restaurant som i...

Provning: Latour-de-France, 7 Juli, 2022

Provning: Latour-de-France, 7 Juli, 2022

Vår granne Fannys pappa Johan bor i Latour-de-France i södra Frankrike, precis på gränsen till Katalonien, därför behövdes ett torn förr där de vaktade gränsen. Numera är det mer en skön by där det händer en massa spännande kring vintillverkning. Precis som förra året...

Provning: Sommarviner 2022, 30 Juni, 2022

Provning: Sommarviner 2022, 30 Juni, 2022

Äntligen fick vi till en provning utomhus. Som vi har längtat. Tillbaka på bakgården där allt började, samlades 14 personer längs ett långbord under en stor lönn för att prova utvalda sommarviner. Normalt brukar vi ha mat eller tilltugg efter provningen, men denna...

Vad är malolaktisk jäsning?

Vad är malolaktisk jäsning?

Ibland hör man pratas om malolaktisk jäsning eller malolaktisk omvandling, vad är det egentligen och vad används det till? Vi reder ut begreppet och förklarar vad det innebär och hur det påverkar vinet.Malolaktisk vaddå? Kärt barn har många namn, malolaktisk jäsning,...

Vad är orangevin?

Vad är orangevin?

Ingen har väll undgått trenden med orangevin. Men vad är egentligen orangevin och hur tillverkar man det? Vi reder ut.Vad är egentligen ett orangevin? För att förstå vad orangevin är behöver vi börja med att prata om självaste vindruvorna och vad dom består av. Lite...

Vin och socker

Vin och socker

Ibland får vi frågor om socker i vin och fler och fler vill köpa viner med så lite socker som möjligt. Vi reder ut lite fakta för att förstå vad vi pratar om och varifrån sockret kommer.Varifrån kommer sockret? Druvorna bildar naturligt druvsocker, ju mognare druvan...

Vin och sulfiter

Vin och sulfiter

Diskussionen om sulfiter i vin har gått het dom senaste åren och många förordar viner helt utan sulfiter. Vi reder ut lite fakta för att förstå vad sulfiter är, vad dom används till och hur dom påverkar oss.Vad är sulfiter? Sulfiter är ett samlingsnamn för olika...

Tillfälligt Sortiment – 10 Juni, 2022

Tillfälligt Sortiment – 10 Juni, 2022

På fredag släpps 54 nya viner på Systembolagets tillfälliga sortiment. Det här är den sista fredagslanseringen på ett tag från Systembolaget. Nästa lansering av tillfälligt sortiment är planerad till den 8e juli. Det kanske är därför det släpps hela 54 viner på...

Provning: Rosé 2022, 2 Juni, 2022

Provning: Rosé 2022, 2 Juni, 2022

Igår kväll var det dags för årets roséprovning. Vi hade hoppats på att vara ute för första gången i år, men det regnade hels dagen och kvällen, så det fick bli en kväll till på Vår Pizza i Aspudden. Vi hade valt ut tio flaskor att prova, men försökte ta bort ett par,...

Tillfälligt Sortiment – 3 Juni, 2022

Tillfälligt Sortiment – 3 Juni, 2022

På fredag släpps 27 nya viner på Systembolagets tillfälliga sortiment. På fredag blir det ett mindre släpp än vad vi har varit vana vid under våren, men trots det så hittade vi flers saker vi tycker väldigt mycket om, eller är lite extra nyfikna på.Fredag den 3e juni,...

Tillfälligt Sortiment – 27 Maj, 2022

Tillfälligt Sortiment – 27 Maj, 2022

På fredag släpps 47 nya viner på Systembolagets tillfälliga sortiment. Det märks att det är vår. Rosésläppen står som spön i backen och många friska och härliga viner släpps nu. Här kommer fyra utvalda från våra erfarenheter och tycke.Fredag den 27e maj, 2022Lambrusco...

Tillfälligt Sortiment – 20 Maj, 2022

Tillfälligt Sortiment – 20 Maj, 2022

På fredag släpps 31 nya viner på Systembolagets tillfälliga sortiment. Dessa viner finns att hitta på utvalda butiker under en begränsad tid. När de är slutsålda så finns det inga fler på lager. Ett tips är att kolla vilken butik som har just de flaskorna du är...

Provning: USA, en överblick, 12 Maj, 2022

Provning: USA, en överblick, 12 Maj, 2022

Igår kväll sågs vi igen, en härlig maj-kväll där man känner av den kommande värmen i luften. Denna gång var det dags att tackla det stora landet i väst - USA. Det visade sig vara svårt att hitta viner från några andra delstater än Kalifornien, Oregon, Washington och...

Balkan Wine & Meze

Balkan Wine & Meze

I förrgår öppnade en ny vinbar i Hornstull. Nu kan vi på rak arm tänka på åtminstone fem vinbarer i denna lilla del av Södermalm. Balkan Wine & Meze ligger några dörrar ner från Långholmsgatan på Hornsgatan om du går ner mot vattnet (inte upp mot Zinkensdamm), och...

Tillfälligt Sortiment Maj 13, 2022

Tillfälligt Sortiment Maj 13, 2022

På fredag släpps 41 nya viner på Systembolagets tillfälliga hyllor. Det är de där mörkgråa hyllorna som ofta står någonstans mitt i butiken. Här hittar du ofta små skatter som generellt håller en något bättre kvalitet än vinerna du hittar på de "vanliga" hyllorna....

Häng med i våra flöden